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益生元是什么?

Datetime:2013-9-25 10:54:10   Hits:977

 

益生元——生命因子

    益生元(Prebiotics)是这样一种物质:它是一种膳食补充剂, 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid1995)。成功的益生元应是在通过上消化道时,大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

    益生元是一种人体益生菌高效增殖因子,可提高益生菌活性,快速增殖益生菌,从而维护微生态平衡,全面提高人体免疫力。现代社会,由于环境污染,滥用抗生素,食品加工过于精细,工作压力过大等原因,引起微生态失衡状况非常严重,菌群失衡,有害菌大量繁殖会直接引发很多疾病。世界卫生组织调查表明:一个成年人每日摄取的常规食物中,只有0.8克左右益生元,标准量应为3-5克/天,补充益生元,调节菌群平衡是健康的根本,世界各国都出台法律法规在食品中添加益生元,建议全体国民食用,以提高全民体质。

    

益生元的主要功效:

  ● 促进消化道,尤其是大肠微生物菌群均衡,促进双歧杆菌生长

  ● 产生有机酸,降低肠道PH值,抑制腐败,预防便秘。

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